О компании
Новости
Эфир
Рекламная служба
Команда
Онлайн

Главные события


В Череповце не умеют солить рыбу.

Почти половина рыбных деликатесов череповецкого производства не соответствует нормам. Об этом заявили сегодня специалисты центра стандартизации и метрологии. Из—за низкого показателя соли торговать такой рыбой нельзя.

Наименование «Сельдь атлантическая». Ловили в Атлантике, солили в Череповце. Исследовали в специальной лаборатории. Проверяют такую продукцию регулярно. Профессиональный термин «обезличенная рыба». Прежде, чем попасть на стол к лаборантам, пробе присваивают номерной знак. Поэтому специалисты просто не знают, с какого предприятия рыба. Знать о грехах конкретных череповецких рыбоперерабатывающих предприятий положено только сотрудникам центра стандартизации и метрологии. Оказалось, грешат почти все 6 производств. Массовая доля соли занижена, следовательно, и сроки годности будут сокращены.

Всего предприниматели недосолили 40% деликатесов, сами говорят — это потому, что солят неквалифицированные специалисты. Не прошедшая контроль рыба так и останется на складах бизнесменов. Конечно, умереть от такой рыбы не умрешь, но торговать все равно запрещено. Органы надзора составили протоколы, результаты проверок направили в арбитражный суд. Штрафные санкции для нарушителей невелики — 500 рублей. Правда, считают специалисты, бизнесменам надо отдать должное. По опыту прошлых лет при повторных проверках все замечания учитывают. Работа над ошибками ведется.

22 ноября 2006 г. | 20:31


Служба информации Телестанции «Канал 12»
e-mail:

Телефон:  +7 (8202) 22-67-97
Факс:  +7 (8202) 22-86-36

Версия для печатиВерсия для печати

Архив новостей



ноябрь 2006
пн
вт
ср
чт
пт
сб
вс
1 2 345
6 7 8 9 101112
13 14 15 16 171819
20 21 22 23 242526
27 28 29 30





Rambler's Top100